【優格食譜】香草優格飲

土耳其據說是優格的發源地，在他們的餐桌上，總是可見到優格的蹤跡，尤其品嚐各種風味的烤肉料理時，一定要搭配一杯可以解膩的優格飲品，土耳其傳統的優格飲料稱為Ayran，做法很簡單，如果膩了平常食用優格的方式，可以換換其他口味，一點點的鹹味反而更襯托出優格本身的香醇，再加上薄荷的香氣，很清爽呢！

Ayran食譜

材料：

1. 原味優格   2杯
2. 水              1杯
3. 鹽              1/2小匙（視個人口味調整）
4. 薄荷           少許（視個人喜好選擇）

作法：

優格與水以2：1的比例 ，以果汁機打勻，再加一點鹽調味，夏天時可以加一些冰塊及薄荷，喝起來會更有清涼感喔。

參考資料：https://www.giverecipe.com/how-to-make-ayran/